Ta fram din inre bonobo

I morse läste jag en artikel av Gudrun Schyman och Jaime Gomez i ETC som fick mig att associera till de två människoaporna bonobo och schimpans.Trots att de är varandras motsatser är de lika oss människor genetiskt till 99 procent.

Debattörerna menar att vi människor måste gå från dödande till födande och sluta lösa konflikter genom våld. Jag håller fullständigt med dem. Och det var då jag kom att tänka på aporna.

Bonobo-aporna lever i ett matriarkat och löser konflikter med sex. De har inte sex enbart för reproduktionens skull utan även för njutnings skull. Hannarna har ingen koll på vem som är far till barnet. När honan blir könsmogen drar hon från flocken för att hitta en ny grupp att leva med.

Schimpanserna lever i ett patriarkat och löser konflikter med våld. Högst i rangordningen står en fullvuxen hane. Det sociala livet är fullt av maktspel.

För att vi ens ska komma i närheten av det debattörerna förespråkar bör vi ta fram vår inre bonobo.

Schimpanserna har vi redan efterapat tillräckligt.

Och inte nog med det, vi måste dessvärre skynda oss, båda arterna är starkt utrotningshotade. Av den största apan av oss alla.

 

 

Mamma Mirjana

Idag skulle du ha fyllt 74 år mamma.


Istället för att gratulera dig med blommor och presenter, sjunga ja må du leva ska jag besöka din gravplats på Skogskyrkogården, stänka några droppar av din favoritparfym över din grav, sätta mig ner och minnas dig.
Jag ska blunda och lyssna inåt, söka efter dina uttryck och höra din röst inom mig. Jag ska låtsas att du smeker min kind, klappar mig försiktigt på huvudet för att avsluta med att rufsa om mitt hår. Så som du så många gånger har gjort.

Idag på din födelsedag mamma, minns jag alla de gånger under min uppväxt när du fixade födelsedagskalas åt mig. Korv och mos. Tårta med ljus. Inbjudna danska, finska och svenska grannbarn, jugoslaviska kompisar. Jag fick presenter, blåste ut ljusen, blundade och önskade mig något.

Utan dig hade det inte blivit några kalas. Du var så bra på det mamma, att fixa åt andra, du älskade att göra gott för dina barn, du satte alltid oss främst.

Du tog reda på hur det fungerade i Sverige, frågade dina svenska kompisar, du ville att jag skulle känna mig inkluderad mamma. Du var lyhörd för vad som gällde i Sverige och 1968 var det inget snack, alla utlänningar skulle assimileras, anpassa sig och ta seden dit de hade kommit.

Samtidigt var det så på 60- och 70-talet, att förutom att ta seden i Sverige kunde du mamma tillsammans med några till starta en jugoslavisk förening där alla jugoslaver i byn kunde träffas, umgås, spela volleyboll, fotboll och schack, dansa folkdans, sticka tröjor och ordna fester med ”vår” mat och musik.

På den tiden uteslöt det ena inte det andra. Vi tilläts både vilja anpassa oss och behålla vår egna kultur. Som jag brukar kalla det, vi tilläts att assimigrera oss.

Idag mamma, ska jag minnas dig och din tid som småbarnsmamma, den tid som jag vet att du älskade allra mest.
Mamma, grattis på födelsedagen! Kommer alltid att sakna dig, älska dig och minnas dig.

Besvärliga flygresenärer

Idag är det resdag, klockan är inte ens nio på morgonen och jag ska villigt erkänna att jag ser fram emot att dagen är över. Ju äldre jag blir desto svårare har  jag för att flyga. Nu tänker jag gnällblogga som en grinig gammal tant och ni som inte har lust med gnäll får sluta läsa här.

Dels är jag flygrädd, särskilt vid start och landning, men det jag har absolut svårast för är medpassagerare som inte förstår att följa reglerna utan uppfinner egna regler under hela flygresan, särskilt vid start och landning och därmed utsätter oss alla för både fara och förseningar. Mitt tålamod med dem är obefintligt och jag kan i extremfall ryta till och ifrågasätta deras beteende.

Vi börjar med när vi kliver på. Det finns två sorters människor, de med helikopterperspektiv på tillvaron och de vars världsbild går ut på att allt, precis allt kretsar kring dem själva. Jag råkar alltid resa med den senare sorten. När de väl har hittat sin plats så stannar inte bara de upp. Hela världen stannar upp och har nu fokus på dem när de ska lägga upp sitt handbagage på det absolut bästa stället. Handbagaget kan mycket väl bestå av flera resväskor, kassar, minicyklar, ja jag kan inte förstå hur de kommer igenom incheckningen med allt sitt handbagage.
Det är dessa personer som förlorar hörseln när personalen upprepade gånger via högtalare ber dem att kliva in så att passagerare bakom dem kan gå förbi, det är också dessa människor som aldrig har tittat på Fem myror är fler än fyra elefanter och det är dessa människor som gör att vårt plan inte får lyfta på angiven tid. Och de förstår inte ens att det är deras fel, de har ingen aning om vad som händer framför, bakom, runt dem och att allt hänger ihop. De måste ju för jösse namn få ordna med sitt handbagage.

När vi så äntligen kommer iväg infinner sig ett lugn och har jag riktig tur sitter inte ett barn i sätet bakom mig med så mycket spring i benen att energin skulle räcka och bli över till både Sveriges och Serbiens sprinterlandslag i OS. I nio av tio fall har jag inte tur. Små barn och bebisar ingår inte i den här kategorin, de får gråta och ha hur mycket energi som helst, de är små, jag förlåter dem av hela mitt hjärta. Nej, jag pratar om så pass stora barn som skulle tåla en tillsägelse av sina föräldrar eller åtminstone kunna bli mutade på ett eller annat sätt. Men nej, deras rätt att sparka sönder min rygg går före all annan rätt. I de fall jag har bett föräldrar säga till sina barn har föräldrarna blivit galna. På mig.

Så kommer vi då till det värsta av allt, mardrömmen då alla ska kliva av.

Låt mig berätta en sann historia från förra året. Det var när jag reste tillbaka hem från Belgrad och satt på första parkett, det hela utspelade sig i raden framför mig. En man i fyrtioårsåldern, minst två meter lång satt längst in. När planet precis hade landat men fortfarande höll på att bromsa in den höga farten, ja då skulle han börja förbereda sig för att kunna kliva av först av alla. Mellan honom och kvinnan som satt ytterst var det tomt. Han reste sig upp, klev frankt över kvinnan som förfärat kröp ihop, öppnade bagageutrymmet, plockade runt tills han hittade sitt handbagage, slet ner det och slängde på det tomma sätet bredvid kvinnan. Planet hade fortfarande inte stannat.
Jag tycker att personer som den här mannen är ytterst plågsamma att iaktta så naturligtvis raljerade jag över honom, som en hånfull sportkommentator. Det bekom honom inte det minsta. Han struntade fullkomligt i både mig, flygvärdinnan som sa till honom att sätta sig, kvinnan han bokstavligt krossade och övriga passagerare. Han tittade neråt och bara stod där som ett två meter långt fån. Vi satt på rad 22 och 23, han hade ingen chans i världen att kliva av först. Jag förstår inte poängen. Är det ett slags tvångsmässigt beteende?

Behöver jag säga att jag ändå kom igenom passkontrollen före honom?

Alla ignoranta och egoistiska jag-ska-fram-först-människor, det går inte att trängas på ett snyggt sätt i ett flygplan. Så kliv på, hitta din plats, snabbt upp med handbagage, in med dig, sitt sen still, följ reglerna, de är till för din säkerhet och gå av i den ordning du sitter. Okej?

Första semesterdagen

Vaknar klockan fyra av ett stilla regn. Det är rogivande och jag somnar om. Tre timmar senare regnar det fortfarande och vet ni, trots att det är första semesterdagen är det skönt, avstressande och ytterst vilsamt.
Förr om åren var det viktigt att solen sken varje dag på semestern. Så är det inte längre, idag uppskattar jag både regn, åska och lägre temperaturer.

Om några dagar åker hela familjen till Belgrad. Där är det runt 35 grader i skuggan och jag känner sisådär inför den temperaturhöjningen i vardandes. Nuförtiden åker jag hellre till Belgrad i april, maj eller september men i år åker vi i juli för att fira min systerson som fyller 25 år.
Han är född och uppvuxen i Sverige men älskar Serbien. Han försöker till och med att lära sig serbiska. Det är roligt att tredje generationen vill lära sig om det gamla landet, det som mina föräldrar lämnade.

Men innan festen i Belgrad står en annan fest på tur, redan ikväll. Det är en traditionsenlig fest som min man och hans barndomskamrater anordnar varje juli för att fira någon i gänget som fyller jämnt. Och det finns alltid någon att fira.

I år får festen flytta in inomhus på grund av ymnigt regn. Det gör inget, det går precis lika bra.

 

Mammas doft

Det har gått 249 dagar sedan mamma lämnade oss. Trots det har hon varit levande i mig varenda en av dessa dagar. Hon finns i mina tankar, hon är med mig, bredvid mig, som en stark skugga. Det känns naturligt. Vi pratar oavbrutet med varandra, i mitt medvetande.

När vi städade ur hemma hos mamma och pappa hittade jag en oöppnad flaska eau de toilette, Musk, hennes favoritdoft  och den enda hon använde.

Nu när jag åker till mamma tar jag med den och sprayar lite försiktigt på lyktorna. Känslan av mammas närvaro höjs omedelbart tusenfalt. Sist jag var hos mamma blåste det kraftigt. Vinden tog tag i Musken så att den flög fram och åter. Det var en sorglig och fin stund.

Blogglusta

Har plötsligt återfått lusten att blogga. I alla fall idag.

Livet har varit intensivt med stor sorg att hantera.
Mamma gick bort den 26 oktober 2016. Allting stannade upp och jag gick in i en dimmig bubbla, ville vara där länge. Dimman har lättat något men inte helt. Kanske gör den aldrig det.
Det går inte en dag utan att mina tankar går till mamma.

På ett sätt förstår jag att hon är borta för alltid, på ett annat sätt förstår jag inte. Eller snarare vill inte förstå. Vill inte acceptera.

Att aldrig få höra hennes röst, krama henne, pussa henne, skratta med henne, fråga om recept, minnen från när jag var liten, diskutera politik, mode, reklam, ja allt.

Som min mamma skulle ha sagt: Vi får se.
Om jag återupptar bloggandet. Vi får se.

Mamma på sin 70-årsdag den 19 juli 2013. Vi var lyckligt ovetande om den kommande katastrofen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Paus i Balkanbutiken från och med mars

Ibland är det svårt att fatta beslut helt enkelt för att det är ett jobbigt beslut att ta.  Man tar sig längre ställtid. Man vänder och vrider på alla möjligheter.

Men till slut måste man. Och det har jag gjort nu. Det smärtar mig men Balkanbutiken kommer att ta en paus från och med mars,

Du kan handla av det som finns i butiken fram tills dess.

Anledningen är personlig. År 2016 var ett oerhört svårt år, det värsta i mitt liv faktiskt.

På grund av omständigheterna kunde jag inte ge av mig själv till Balkanbutiken, pausknappen var på under hela året.
Inga kampanjer, tävlingar, nyhetsbrev, ingen påfyllning, ingen energi.
Det är svårt att medge men det var så.

Balkanbutiken har fått fäste i mitt hjärta och kommer att återuppstå, dock vet jag i nuläget inte när.
Men du kan handla under hela januari och februari.

Jag vill tacka alla kunder som har handlat av mig och hoppas att vi ska återknytas i en framtid så småningom.

Tills dess önskar jag er alla en god fortsättning på det nya året!

Snövit Janson

Balkanbutiken hittills

Det går bättre och bättre. Jag säljer både sylt, paprikapulver och framför allt kaffe. Kunder hittar till min Balkanbutik från hela Sverige. Jag är så glad och tacksam. Tack och puno hvala alla ni som hittar till
Balkanbutiken!

Att driva Balkanbutiken handlar om passion, att jag vill sälja varor från det land jag lämnade som fyraåring.
Landet Jugoslavien förknippat med sorg och glädje.

Glädje under hela min uppväxt, sommarloven med mormors fantastiska mat, med barndomskompisar, med en evig sol.
Sorg under mina första vuxna år när Jugoslavien gick sönder. Morfar som dog precis innan kriget i Bosnien briserade, månaden innan min förstfödde kom till världen.

Ur denna glädje och sorg föddes hos mig en känsla att återupprätta något inom mig som hade gått förlorat. Ur denna känsla föddes passionen att driva Balkanbutik.

På onsdag åker jag till Belgrad. Jag håller på att förbereda mig mentalt. Ser fram emot Donau och Sava, Kalemegdan. Maten. Människorna. Och den där alldeles speciella belgrad-atmosfären. Ni som känner staden vet vad jag menar!

PS. Tips till er tävlingssugna. Det pågår en tävling på vår fb-sida Balkanbutiken. Gå gärna in och kika om det kan vara något för dig.
Vi ses!

Ćao, Nena

beograd

Tre sorters balkansallad

Gör tre enkla och goda sallader från Balkan till din grillfest i sommar
Passar utmärkt till ćevapčići och pljeskavice, till halloumi och fetaost. Naturligtvis finns det varianter på de här salladerna. Så som jag gör dem har min mamma Mira lärt mig.
Viktigt är att använda raps-, solros- eller vanlig matolja.
Oljan i sig ska inte ha smak utan det är grönsakerna som ska smaka.
Som ni ser använder jag rapsolja.

Ingredienser till dressing

Regeln är två delar olja och en del vinäger.
Regeln är två delar olja och en del vinäger.

Börja med att skölja grönsakerna

ingredienser till balkansallad

Paprikasallad
Torka paprikorna, lägg på galler, skjuts in i ugnen i cirka 45-50 minuter på 200 grader.
Under tiden blanda ihop dressingen: två dl rapsolja, en dl vitvinsvinäger, lite salt och tre pressade vitlöksklyftor. Rör ihop.
När paprikorna är klara, låt dem svalna och skala av skinnet som ska vara lätt att skala av.
Lägg ner dem i skålen med dressing.

paprikasallad

Så här ska paprikorna se ut när de kommer ut ur ugnen.
Så här ska paprikorna se ut när de kommer ut ur ugnen.

Gurksallad

gurksallad
Skala och skiva en till två gurkor i en skål.
Häll över cirka en tesked salt och knåda gurkskivorna så att de släpper vatten.
Häll över två matskedar olja och en matsked vinäger.
Pressa i en till två vitlöksklyftor. Rör om.
Strö över lite paprikapulver, välj mellan söt eller stark.

Tomatsallad

tomatsallad
Skiva en stor lök och lägg i skål.
Strö över cirka en tesked salt.
Knåda så att löken blir mjuk.
Skär tomater i klyftor och lägg i.
Häll över två matskedar olja.

Du kan med fördel göra paprika- och gurksalladen dagen innan. Serveras gärna lite kallare. Tomatsalladen ska du däremot göra i samband med maten.

tre balkansallader

Passar bra med en kall pilsner till!

Hönshuset mitt i stan

blogg_pask_160313
Vi måste vara rädda om kycklingarna.

Ute är det råvår.  Jag anar i näsborrarna det många av oss längtar efter. Sol och värme. Ljus.
Påsken närmar sig.
I Sverige och Serbien firar många människor påsk, lika men ändå lite olika. Det som förenar är maten, vi äter god mat i allmänhet och ägg i synnerhet.
Måste erkänna att jag känner mig lite kluven till ägg nuförtiden. Jag vill äta ägg men bara ägg från hönor som får vistas fritt, utomhus. Det industrin gör med hönor och kycklingar är så hemskt att jag inte finner ord för det. Det måste upphöra och det är vi konsumenter som måste säga ifrån. Att vi inte vill att djur ska plågas på vår bekostnad.
När jag växte upp hade vi ett hönshus på baksidan av morfars och mormors hus i Belgrad.
Ett litet hönshus med kanske sju, åtta hönor.
Varje morgon gick jag in och spanade efter varma ägg. Förutom värmen från äggen minns jag att äggskalen hade olika färger, allt från beige till bruna och gulan den var gul. Riktigt knallgul. Mormors kajgana, äggröra, var gudomligt god. Hennes pannkakor gick inte heller av för hackor.

Jag har bestämt mig för att utöka Balkanbutikens sortiment med mat och dryck. Börjar lite försiktigt med marmelad och sylt. Nypon, aprikos och plommon. Tre underbara pannkakspålägg.
Jag kommer även att börja sälja kaffe och kamomillte från Balkan .
Och paprikapulver såklart, både den milda och den starka, en helt underbar krydda som är bas i nästan all vår mat från Balkan.
Men innan dess ska vi ha en tävling på facebook. Och tävlingen går i påskens, äggens och matens namn.
Vad du kan vinna? Kanske en pryl som kan hantera ägg? 🙂