Plommon ett matbarndomsminne

Min morfar är född i det här huset som ligger högst upp på ett berg i byn Lopare, i nuvarande Republika Srpska, en av entiteterna i Bosnien och Hercegovina.

lopare_4

Det är oerhört fridfullt och vackert där, så långt ifrån storstadsstress som man kan komma.
Idag bor min kusin Desa i huset och driver ett lantbruk tillsammans med sin man.

lopare_5

På ägorna finns bland mycket annat även plommonträd.

lopare_7

När jag hälsade på Desa för några år sedan bjöd hon på hemmagjord ”plommonsaft”.

lopare_8

Men det finns annat som kan göras av plommon, nämligen god plommonsylt.
Ett av mina matbarndomsminnen är just ett tjockt lager plommonsylt på mina morgonmackor.

lopare_9

I min e-butik har jag tagit in ett parti med smakprov på serbiska delikatesser från Ethno Food.
Det är ett företag som bland annat tillverkar plommonsylt som man gjorde förr i tiden.

IMG_3500

Jag hoppas att du vill köpa och provsmaka plommonsylt från Serbien via Balkanbutiken.
Och den är lika god som kvittenmarmeladen och den milda ajvaren. 🙂

Publicerat av

Snövit

Författare till Sverige, juggarna och jag.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *