Etikett: Jugoslavien

Balkanbutiken hittills

Det går bättre och bättre. Jag säljer både sylt, paprikapulver och framför allt kaffe. Kunder hittar till min Balkanbutik från hela Sverige. Jag är så glad och tacksam. Tack och puno hvala alla ni som hittar till
Balkanbutiken!

Att driva Balkanbutiken handlar om passion, att jag vill sälja varor från det land jag lämnade som fyraåring.
Landet Jugoslavien förknippat med sorg och glädje.

Glädje under hela min uppväxt, sommarloven med mormors fantastiska mat, med barndomskompisar, med en evig sol.
Sorg under mina första vuxna år när Jugoslavien gick sönder. Morfar som dog precis innan kriget i Bosnien briserade, månaden innan min förstfödde kom till världen.

Ur denna glädje och sorg föddes hos mig en känsla att återupprätta något inom mig som hade gått förlorat. Ur denna känsla föddes passionen att driva Balkanbutik.

På onsdag åker jag till Belgrad. Jag håller på att förbereda mig mentalt. Ser fram emot Donau och Sava, Kalemegdan. Maten. Människorna. Och den där alldeles speciella belgrad-atmosfären. Ni som känner staden vet vad jag menar!

PS. Tips till er tävlingssugna. Det pågår en tävling på vår fb-sida Balkanbutiken. Gå gärna in och kika om det kan vara något för dig.
Vi ses!

Ćao, Nena

beograd

Plommon ett matbarndomsminne

Min morfar är född i det här huset som ligger högst upp på ett berg i byn Lopare, i nuvarande Republika Srpska, en av entiteterna i Bosnien och Hercegovina.

lopare_4

Det är oerhört fridfullt och vackert där, så långt ifrån storstadsstress som man kan komma.
Idag bor min kusin Desa i huset och driver ett lantbruk tillsammans med sin man.

lopare_5

På ägorna finns bland mycket annat även plommonträd.

lopare_7

När jag hälsade på Desa för några år sedan bjöd hon på hemmagjord “plommonsaft”.

lopare_8

Men det finns annat som kan göras av plommon, nämligen god plommonsylt.
Ett av mina matbarndomsminnen är just ett tjockt lager plommonsylt på mina morgonmackor.

lopare_9

I min e-butik har jag tagit in ett parti med smakprov på serbiska delikatesser från Ethno Food.
Det är ett företag som bland annat tillverkar plommonsylt som man gjorde förr i tiden.

IMG_3500

Jag hoppas att du vill köpa och provsmaka plommonsylt från Serbien via Balkanbutiken.
Och den är lika god som kvittenmarmeladen och den milda ajvaren. 🙂

Kan förlåtelse leda till välstånd?

Det är en fantastisk högsommardag idag, jag sitter i trädgården på landet, omgiven av grönskande prakt.
Håller på för fullt att fixa till min lilla bebis, balkanbutiken.se. Jag har lagt in smycken och porslin, fotat dem, skrivit produkttexter, satt ett pris på dem. Alla produkter är unika och handgjorda.
Butiken kommer att fyllas på med fler produkter, framför allt produkter som är gjorda i forna Jugoslavien.
Jag är i startgroparna att kontakta tre leverantörer i Serbien.
Det är spännande och läskigt på en och samma gång.

Tillbaka till trädgården och till blommorna som jag planterade tidigt i somras, gladiolus. Salig mormors favoriter. Varje sommar när vi bilade ner till Belgrad kastade jag mig ur bilen och sprang över gatan till affären. Utanför den satt alltid två tre gummor och sålde blommor. Jag handlade några praktfulla exemplar och sprang tillbaka till mormor, lycklig och svettig.

Idag känns sextio- och sjuttiotalet som en perfekt tid. I alla fall i min juggosvenska värld.
En tid då vi inte behövde ord som förlåtelse, försoning, fred, vänskap, välstånd. Vi juggar.
Juggar som blev bosnier och bosnijaker. Serber och kroater. Montenegriner, slovener och makedonier.

Balkanbutiken har dessa fem ord som värdeord. Om vi kan hitta i vårt hjärta en väg till förlåtelse, om vi alla kan förlåta, då kan vi också försonas och riktig fred kan bli möjlig. Då kan vi leva i vänskap och bygga upp ett välstånd. Ett välstånd som behövs i det forna YU. I Bosnien och Hercegovina, I Kroatien, Serbien, Makedonien, Slovenien och Montenegro.

I min juggosvenska värld som jag numera kallar för Balkanvärlden tycker jag mig se att vi har mer som förenar oss än som skiljer oss åt. Vi tycker om gibanica och pljeskavica. Vi dricker samma kaffe, oavsett om vi kallar det för bosniskt, turkiskt kaffe eller domaća kafa. Vi skålar i šljivan och stampar takten till samma musik.

Så, kan förlåtelse leda till välstånd? Ja, det tror jag och det tror vi på Balkanbutiken.

gladiolus