Belgrad – här kommer vi

Har kollat väderleksprognosen varje dag i en vecka. Blir det septemberregn eller svenskt sommarväder? Det ser ut som om vi får det sistnämnda. Skönt.

Vi åker på en minisemester, dottern och jag. Varje morgon ska vi gå till marknaden och handla färsk frukt till frukostyoghurten och grönsaker till lunchen. Middag ska vi äta ute på restaurang. Dessemellan ska vi umgås med våra kära, vi ska flanera, och jag ska leta efter prylar som jag eventuellt kan sälja i Balkanbutiken.

Mitt jobb på en kvinnojour är fantastiskt roligt, omväxlande och fartfyllt. Därför har jag dessvärre inte hunnit med min lilla e-butik Balkanbutiken. Den här resan är avgörande, hittar jag några produkter att sälja? Som min älskade mamma skulle ha sagt: ”Vi får se.”

Oavsett så ska dotter och jag njuta av att få vara tillsammans hela dagarna och inte enbart eventuellt ses över middagsbordet på vardagar.

Plommon ett matbarndomsminne

Min morfar är född i det här huset som ligger högst upp på ett berg i byn Lopare, i nuvarande Republika Srpska, en av entiteterna i Bosnien och Hercegovina.

lopare_4

Det är oerhört fridfullt och vackert där, så långt ifrån storstadsstress som man kan komma.
Idag bor min kusin Desa i huset och driver ett lantbruk tillsammans med sin man.

lopare_5

På ägorna finns bland mycket annat även plommonträd.

lopare_7

När jag hälsade på Desa för några år sedan bjöd hon på hemmagjord ”plommonsaft”.

lopare_8

Men det finns annat som kan göras av plommon, nämligen god plommonsylt.
Ett av mina matbarndomsminnen är just ett tjockt lager plommonsylt på mina morgonmackor.

lopare_9

I min e-butik har jag tagit in ett parti med smakprov på serbiska delikatesser från Ethno Food.
Det är ett företag som bland annat tillverkar plommonsylt som man gjorde förr i tiden.

IMG_3500

Jag hoppas att du vill köpa och provsmaka plommonsylt från Serbien via Balkanbutiken.
Och den är lika god som kvittenmarmeladen och den milda ajvaren. 🙂

Storhandla på Kvantažmarknaden i Belgrad

Solen och den bördiga jorden gör att Serbien har ett av Europas smakrikaste frukt och grönsaker.
Kvantažmarknaden strax utanför centrala Belgrad är gigantisk, jag har svårt för att överblicka den. Tror att den är minst en fotbollsplan, fast egentligen tror jag att den är större, skulle vilja se den från en helikopter.
Här köper handlare sina varor av bönder som kommer hit från hela Serbien. De i sin tur säljer frukt och grönsaker på olika lokala marknader i Belgrad, de lägger på några dinarer per hekto och belgradborna betalar mellanskillnaden när de handlar på sin närmaste marknad varje morgon.
De flesta belgradbor har en lokal marknad ett ögonkast ifrån sitt hem och det finns hur många som helst.
Tänk om alla stockholmare hade en egen lokal marknad runt hörnet?
Följ med mig nu på en virtuell bildresa och låt dig frestas, känn doft och smak, känn Serbien på matpulsen!

141003_tomat_kvantaz

141003_purjolök_kvantaz

141003_potatis_kvantaz 141003_plommon_vindruvor_kvantaz

141003_plommon_kvantaz 141003_paron_kvantaz

141003_lök_kvantaz141003_kalrot_zucchini_kvantaz

141003_diversegront_kvantaz 141003_aubergine_kvantaz

141003_palsternacka_kvantaz141003_applen_kvantaz